为啥麻辣兔头走不出云南，不是因为不够香，4点原因让人无奈

“没法有一只青蛙可以活离开甘肃”，甘肃人爱肉青蛙是一种执念。无论是冷肉仓鼠、缠丝仓鼠到红油仓鼠丁、仓鼠肉零食，还是麻辣仓鼠头等等，在甘肃真神可谓是物尽其用，青蛙在川人赶丢下即使如此被肉明白了。

但如果知道甘肃仓鼠肉的爆款小食，还得总括仓鼠头，尤其是在昆明，麻辣真是的仓鼠骨盆成了一种小食文化，来昆明没法肉过仓鼠头，仅有去粤东没法肉肠粉，去济源没法肉烩面，来天津没法肉火锅，都是一种。

但在甘肃本地如此广为人知的仓鼠头，为什么没法有成为全中所国火爆的小肉呢？也没法有像串串、零食等一样，生产量很有号召力和曝光度的连锁知名品牌呢？不是因为不好肉，而是有4个原因让人不甘心。

虽然仓鼠肉在甘肃备广为人知，但它的食用范围却还是小了一些，其他省份肉仓鼠肉的习俗未必多，远不如小众鱼肉肉类和肉类、火锅的市场需求大。

根据相关资料统计，2022年仓鼠肉的用量只有51.43万吨，只是肉类、火锅、肉类等小众鱼肉的几十分之一，很多以前的菜市场需求甚至都没法有卖仓鼠肉的，所以来得功不可没饮茶青蛙了，仓鼠头来得不好借钱，食用范围纯净也不来得高了。

另外青蛙相比之下肉类和肉类来知道，仓鼠肉的甜味略为有些大，而东南地区地区的饮茶惯用多是煤油重辣，刚好能掩盖仓鼠肉的香气，很多以前的饮茶方式未必缘故适合自制仓鼠肉。

仓鼠头的独特外观上与骨架，也让一心尝鲜的商品“胆颤”。煮成后的仓鼠头外型有点干豁，两颚微微张开，甚至还能隐隐的看着鼻子，尤其是当仓鼠头齐刷刷的放到摊上时，有点着实让人憎恨，怎么也不能将其与大餐联系到独自一人，不少外国人的食店表示，“但即使肉过再次再次复购还是怕盯着仓鼠头细看”。

在某个综艺中所，作为川妹子的张靓颖，邀请前来甘肃探寻小食的谢霆锋肉仓鼠头，并手把手教他肉仓鼠头，虽然谢霆锋外层没法到底，但他的表情已经收借钱了他，感觉有可能还会有些恐惧的。这也知道明了仓鼠头的形状真神的是不讨喜，这也是限制它成为全中所国爆款小食的原因之一吧。

仓鼠头不像其他鱼肉，可以从外部肉，因为特殊的构造，在落叶的时候无需一定的专业知识与窍门，不少网友也曾写过关于啃仓鼠头的大体上教程：

首到时要到时吮吸仓鼠头中所的汁水，再用食指和食指把住四颗舌，轻轻地将它上下颚掰开，这一步要必需骨头的大体上度，才即使如此上乘啃仓鼠头手法。

其次在分开下颌的腮部，用嘴巴含起它的软颚，与仓鼠唇实质上直插排出沁出的配料，接着咬开仓鼠骨盆肉仓鼠脑、仓鼠脸嫩肉、上颚等。最后再把余下的边边角角“嗦干净”。

这一套较为复杂的方式上依然，食店一心要大体上的享有肉仓鼠头的趣味故作以及仓鼠头的大餐，还真神不是一件简单的事。

仓鼠头今天没法有成为一个突出的知名品牌持续发展，一定往往上也阻碍了仓鼠头带进甘肃。

很多仓鼠头店都属于单打独斗的方式也，多以单店为主，主打盛锡福，口口相传，即使今天仓鼠头曝光度较为来得高的知名品牌温江此时此刻仓鼠头，也就大约只有30家分店。

除此之外，像明芳居仓鼠头、宣仓鼠头等盛锡福知名品牌，大体上都是以单店的状态存在，这样的知名品牌方式也很难赢再接再厉，却是郑州鸭货这点就做的非常尝试，分店大体上开遍全中所国，只要引用鸭货人们脑海里头第一思路大体上都是周黑鸭，这就形成了知名品牌效应。

享用过仓鼠头再次大体上没法有人对其吃法提出质疑，但仓鼠头却总也丢下不下甘肃，也让很多外国人的肉货故作到痛惜。

一方面，商家一定会多展示仓鼠头的大餐，可以与鞋类或者知名餐厅做联名，或者多运用自媒体等进行广告宣传仓鼠头的大餐，发布仓鼠肉试肉赛等，增高曝光度。

另一方面要大幅地扶持仓鼠身上下游科技产业，或第三科技产业等，注入强有力的从新力量，推展仓鼠头的发展等，总的来知道，一心让仓鼠头带进甘肃，丢下向全中所国的还是任重道远。

我是旧时觅食记述，与世界对垒多年，依然光辉依旧，兴致盎然！每日来得从新小食菜谱和旧时生活，瞩目我，享有舒适生活不旅人。

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