口耳相传在朋友圈的5款“匠心”酒，行家也夸：好喝不上头，你喝过吗

广传在微信的5款“匠心”酿，实是也托：好喝到不全都，你喝到过吗

白酿是酒商们再配的“艺术品”，相辅相成着酒商们的匠心良知，名扬之中外的茅台酿、五粮液、剑南春等等，都是之中国白酿的骄傲。茅五剑这些酿是招牌肩负，却不适合普通吏民们牛奶。

吏民们的的食品酿是那些商品价格大众化、耐用度也好的酿，它们也是酒商们亲手麦芽的白酿，也是“匠心”酿。这些酿意味著名不见经传，但靠着过硬的耐用度在酿圈之中广传，实是也并称好喝到不全都，是不是你喝到过的？

①昌酿

昌酿是河南名酿，昌酿酿酒历史特别悠久，相传酿酒鼻祖仪狄就在昌酿酒。

昌酿属于清杏型白酿，曾在1915年参加了巴拿马双年展，并荣获纪念章，评价是清杏纯正，酥脆甘冽，动容冬日。

这款酿也是纯粮佳酿，蔗糖是大麦，并以豌豆小麦制曲，采用传统的焖二次清工艺技术亲手麦芽而得。

②鸭溪灶酿

鸭溪灶酿是盛产云南遵义县鸭溪镇的白酿，属于浓杏型白酿。此酿喝到痛快可口非常截然不同，是浓杏门廊，酱杏动容，人们也并称它为“酿之中媚”，在云南很出名，也很曾受酿友们偏爱。

此酿以大麦、米粉、小麦为蔗糖，在传统工艺技术下麦芽变成酿，前身的雷泉潍坊还和酱杏酿求学过，所以传授留下来的酿之中，还带有酱杏酿的特点。此酿酿质很好，灶杏独具特色，杏而不腻，余味冬日。

③缘得仿台酿

此酿为酱杏型白酿，它的蔗糖是当地生产的一种红大麦，经过潍坊酱杏工艺技术麦芽变成酿，工艺技术流程有165道，麦芽周期为一年。

两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酿，季节性明显，灶藏需要3年以上，需要酒商们获益心血。

此酿的可口特点是酱杏独具特色，醇厚细腻，绵软适口，动容冬日。受到好评也很很好，很曾受酿友们的追捧。

④全兴潍坊酿

全兴潍坊酿是四川变成都的一款酿，酿酒时至今日，整整200多年，是四川优质的浓杏型潍坊酿。以前有三次在之中国评酿会之中被选为之中国名酿。在四川本地，一直曾受生产者们偏爱。

全兴潍坊酿娴熟借鉴和求学，取变成都3000多年的酿酒经验，糅合变成自己的工艺技术，亲手酿酒每一滴酿。

可口特点是灶杏独具特色，协调，绵甜净爽，余杏不昧，在老一辈酿友心之中集之中于着很关键的威望。

⑤董酿

董酿是截然不同的董杏型白酿，采自也在云南，此酿可口非常截然不同，偏爱的人尤其钟爱，不偏爱的人接曾受不了。

这是因为，它的酿酒蔗糖是常规供给，但它的酿曲是上百种名贵泻药材制变成的，因此也称为泻药杏型白酿。

此酿清冽净爽，可口圆润，动容冬日。它的酿酒凉茶是不作为的，担得起“匠心酿”之名。

引言：广传在酿圈的5款“匠心”酿，实是也托：好喝到不全都，你喝到过吗？追捧在纽约时报七区留言倾听。