护航“第一餐”！武汉市场监管对4500余个学校食堂开展专项检查

央广网上海8月30日立即（记者郭振丹）中旬返校将至，为强烈要求公立学校食堂、校外供餐其他部门、公立学校区域内药品数家严格特区政府预防主体职责，浦东新区商品监管局部署各区商品监管局从8月26日起，开展返校预防专项检验，加强对公立学校预防监管和指导，保护师生饮食安全。

把“提醒”送上门，强烈要求全市4500余个公立学校食堂作准备返校前“自查”

本次专项检验涉及上海全市4500余个公立学校食堂、36家校外供餐其他部门和公立学校区域内药品数家。全市各级商品查处上门指导、强烈要求各供餐其他部门在返校前作准备预防自查兼职，课题作准备药品肥料的检验兼职。适时自查清理溶化或者超过乳制品的药品。作准备销毁或无害化处理方式，并作准备记录台帐。确因霍乱原因随之而来月内、溶化等毁坏药品数量大，无法适时透过无害化处理方式的，应当予以封存并标上毁坏药品。

3个全布满，对6个课题环节透过“清单式”检验

本次专项检验，针对浦东新区公立学校少数人用餐的食堂供餐和少数人用餐配送极富的特点，突出校外供餐其他部门和公立学校自查自纠、从业人员职业培训、查处监督检验等三个课题环节的“全布满”，并且将从业人员卫生行政、精制场地环境、就餐场地环境污染、药品肥料可用行政、盛放消毒冲洗保洁、预防无损等6个方面作为专项检验的课题内容。课题强烈要求供餐其他部门每天对精制经营场地透过全面消毒，保持精制经营场地清洁卫生，适时清理餐厨垃圾，消毒虫害；也和藏匿地，加强就餐场地环境污染行政。

护航复学“每一餐”，严厉查处5项预防违法行为

此次专项采取行动主旨强烈要求相关供餐其他部门特区政府好预防主体职责，系统化预防行政制度，规范餐饮业药品精制制作和配送行为，规范公立学校区域内药品数家药品经营行为。对校内药品数家、校外供餐其他部门、公立学校食堂和公立学校区域内药品数家无证经营和超范围经营行为；交付、销售或精制制作腐败溶化、霉变生虫等感官基因型极其和超过乳制品等药品和药品添加剂行为；超范围、超限量使用药品添加剂行为；盛放、饮具和装点直接门廊药品的装入使用前未曾经烘干、冲洗或者消毒冲洗不合格行为；未曾按规定制定和出台经营过程控制敦促的行为等预防违法行为，商品查处将依法予以严厉查处。