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健康和口感缺一不可

2020-02-17 来源:北京租房网
健康和口感缺一不可!国内餐饮行业直饮水选择指南

  如今的吃货们在外出就餐时非常在意餐厅的食品安全、用餐环境卫生以及菜品口味,这就对餐厅提出了更高的要求,需要更好地管控菜品的安全,并不断改善口味。俗话说:民以食为天,食以水为先!因此想要提升餐品的品质,优质的饮水和用水必不可少。

  餐饮用水隐患知多少

  据相关统计显示:我国餐饮行业80%的企业使用自来水烹饪食物。自来水在出厂时是符合国家饮用水标准的,但是在运输过程中,经过腐蚀的输水管道和清理不及时的储水设备时,容易混进泥沙、铁锈、胶体及细菌等有害杂质,造成自来水的二次污染。

  此外,自来水残留的氯气也会造成自来水存在刺激性异味等。入户自来水中的这些杂质不仅会影响水的品质,从而破坏食物的口感和营养成分,甚至还会影响到消费者的健康。如果采用桶装水提供饮水,则存在二次污染和来源不明的担忧,同时也会大大增加供水成本。

  优质直饮水,品质餐品

  直饮水,是可以直接饮用的健康活水,而能被称为直饮水的水需要满足三个条件,其一是无污染、无退化;其二是符合人体生理需求(含有人体相近的有益矿物质元素),其三是PH呈弱碱性。其中无退化指的是水本身的功能没有发生退化,水的自净功能和抗污染能力依旧活跃。在处理食物和饮品时,使用优质的直饮水能够从饮水和用水出发提升食物口感,也能为食客提供健康的优质食品。

  使用直饮水除了能够提高餐品质量,也对餐厅的日常运营有好处。首先,采用直饮水的总成本要远低于购买桶装纯净水的,并且水质更有保障,避免出现桶装水二次污染的风险和隐患。其次,优良的直饮水设备出水量大,可以在短时间内为消费者提供大量的健康饮用水,不再需要餐厅单独烧水,不会消耗过多的电量,而且水质还更为健康。因此餐厅配备一套完善的净饮水系统是非常有必要的。

  立升餐饮直饮水,保障餐饮饮水和用水安全健康

  目前市面上诸多直饮水解决方案中,立升净水所采用的PVC超滤膜技术非常适合在餐厅中使用。超滤膜具有0.01微米的过滤精度,可有效滤除自来水中细菌、铁锈、胶体等二次污染物,同时保留自来水中人体所需的矿物质和微量元素,保障餐饮直饮水的安全健康。

  此外,餐饮业饮用水具有使用集中、频率高和周期长等特点,因此餐饮直饮水设备需具备出水量充足的特点。在测试条件下,立升超滤膜每平方米每小时可产水160升,无需提前储水,即滤即喝,能为饮水需求量大、饮水集中的餐饮行业提供足量的健康直饮水,这是其它品牌直饮水设备无法做到的。

真功夫连锁餐饮后厨使用的立升超滤膜净水器

  在管理维护方面,立升超滤膜净水器采用一进两出的设计,可实现自动排污功能。在确保过滤精度的前提下,这样的特性能极大延长超滤膜的使用寿命,减少用户频繁换滤芯的麻烦。同时,立升净水拥有专业的售后服务团队,可为不同餐厅的直饮水需求制定个性化服务方案,全方位保障水质和产品运行安全,让餐厅减少使用和后期维护的费用,也免去他们的后顾之忧。

  不仅如此,立升净水推出的直饮水设备在产品细节方面的设计非常人性化,采用了304不锈钢材质,360度无棱角,能有效避免用户碰撞受伤。此外其接水位的位置设计符合0.618黄金分割点,接水槽采用防溅水板三维立体设计,避免了溅水而导致地面湿滑的情况,从而避免一系列相关安全问题的发生。

  餐饮直饮水设施受众群体广泛,对餐饮直饮水设备的各项指标及广泛适用性要求比一般家庭净水设施更高。迄今为止,立升净水已经为海底捞、探鱼、真功夫等众多国内外知名餐饮企业提供了个性化的净水方案和净水服务,拥有非常出色的口碑。

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