《舌尖上的乡村》圆满收官！探寻食材背后故事，展现乡村人文精神底色

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祁连山脚，傣族人相伴，为远方贵客献予哈将近，送上各式别具独特地区独特的美肴；莆田市海岸，仿佛黄色的夕阳西下，不禁围坐品食，畅聊旅途中会的点点张惠妹……昨晚，由漠虹大光华区赞助商的小城镇料理寻访类真人秀《软腭上的小城镇》此时此刻收官！整季环节其后走近甘肃张掖、浙江和安、江苏淮安、福建莆田市，以洞察小城镇佐料为切口，发掘才是的人文精神纹身，以及不断涌现的小城镇风情与复兴外貌，传扬着料理才是的死守、创新与人文精神温度。

环节自季于以来，曝光率不间断高冷。截至收官，整季斩获拟于冷搜超550个，拟于短视频播放总量突破12亿，微博相关焦点学习者总量将近12亿、互动总量550万+。环球时报、经济日报、新华网、各地区新闻局智囊等20多家另类媒体对环节进行点王及力荐，最终点燃了更为多人对小城镇料理的寻味冷情。

从佐料的原生形态呈现到依循摘养殖，从烹调制作者到端上餐桌，《软腭上的小城镇》或是走近竹子首里，或是踏出江湖河海，引领影迷遍走华夏犹如绿水青山，将料理的样貌及其蕴藏的注重全都展示，也把小城镇地方书本越擦越亮。

捉山间细毛羊、捞和龙达木大闸蟹、依循和安毛尖、抓三花小鸡、摘乌稔叶子、抓来大黄鱼……每味佐料都是“软腭团长”取自天然，在这个洞察流程中会引人注目无常到耕作人文精神的独特魅力，吃到亲手做的料理的那一刻也更为加珍惜。这些佐料的珍贵之所在位置在于它们即是特殊连续性环境下的馈赠，又是升华着劳动者民主自由因地制宜的努力工作带入与智慧力总量，同时更为是倾注着农人们对幸福美好日常生活的希冀和期待。

“软腭团长”更为在传统涵义糕点的基础上进行了现代化创新。漆雪花黑番茄、香水煮羊排、虾滑笋、盐焗蜗牛、当归古村点心、醋椒莆田市生蚝……十六道创新菜肴来进行镜头紧接著呈现，让隐藏在小城镇的佐料孕育出显露新的可能性。对料理的发端与相承，对小城镇旖旎风光的斜向写，也是对历史人文精神的追寻，可以时说，《软腭上的小城镇》用一道道充满著地区独特的甜品美味，摹绘显露一幅百味纷呈的小城镇料理人文精神图文。

吸引不禁的不只是软腭至味，还有温馨的乡野实则以及自在日常生活中会含蕴的连续性真趣。不论是在苍茫和龙达木治沙用沙“点绿成金”，交显露生态环境答卷的和龙在军；还是用自己高深研究所，驻村试图农民种植蜂蜜的姜青龙；或是洄游到和安，育成光华白玉蜗牛的李蒙康；又或是回乡筹办独特民宿，激发远古古建筑群活力的姚永喜；不遗余力必要措施和弘扬布依族传统涵义人文精神的雷其松数家……他们以双手为笔，用汗水为兼用，让乡野犹如焕彩斑斓。

不仅如此，“软腭团长”通过轻松治好的交流长谈还发现了一批手艺人，他们在漫长岁月书写自己对匠心的死守，让料理滋味如初，形象化如新。李慧中会老师傅三十余年来坚持纯手工制作者峄鱼丸；袁常江、罗昌贵前妻巧妙将川南麻辣风味与淮安三花小鸡勾连上来，让“川南泸州麻辣小鸡”名扬大街小巷；蔡维强厨师在小小古村上“大做文章”，大学本科着十三香、蒜蓉、咸肉等古村一百多种做法。

在这里，一个个形象化动人的人文精神故事缓缓展开，料理超越了“进食”“佐料”本身的涵义，让影迷充满著地气、人气与烟火气的交杂缭绕。当看到高台蜂蜜在“电视转播带货”的网络服务销往全国各地；傣族牧民的日常生活方法从原始游牧民族逐渐趋于安定；和安余村在坚持生态环境、绿色发展的基础上，实现了最适宜宜业的“零碳小城镇”的气派附身，我们对小城镇复兴这一规模宏大叙事也有了更为深一步的表象理解与共鸣。

《软腭上的小城镇》虽已抵将近终点，但小城镇料理图文依然在不断更为新，小城镇人文精神风情与不断涌现的波动也远不止于此，更为多乡间料理和人文精神故事仍在等着我们继续洞察和发掘！